Pasteurización de la leche de descarte
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Autor
- Georgina Maynou
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Temática
- Alimentación
- Clínica y salud de rebaño
- Recría
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Año de publicación
- 2018
LA PASTEURIZACIÓN
La pasteurización permite reducir la carga bacteriana de la leche sin verse muy alterado su contenido nutritivo. Sin embargo, un adecuado manejo de la leche de descarte y unas buenas condiciones higiénicas en la explotación serán también necesarios para reducir el riesgo de transmisión de enfermedades.
Revista: Blog especialistas en novillas
Link: http://blog.especialistasennovillas.es/posts/pasteurizacion-leche-descarte.aspx
