La pasteurització permet reduir la càrrega bacteriana de la llet sense veure's molt alterat el seu contingut nutritiu.
- Inici>
- Publicacions>
- Pasteurització de la llet de rebuig
Pasteurització de la llet de rebuig
Autor |
|
---|---|
Temàtica |
|
Any de publicació |
|
La pasteurització permet reduir la càrrega bacteriana de la llet sense veure's molt alterat el seu contingut nutritiu. No obstant, un adequat maneig de la llet de rebuig i unes bones condicions d’higiene a l’explotació serán també necesaries per reduir el risc de transmissió de malalties.
Revista: Blog especialistas en novillas
Link: http://blog.especialistasennovillas.es/posts/pasteurizacion-leche-descarte.aspx